Bolo de Fubá no Microondas

É certo que bolos no microondas não ficam iguais aos bolos no forno mas este eu gosto imenso até porque é rápido de fazer e fica com um saborzinho bom!

Ingredientes:

• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de óleo (usei óleo de noz)
• 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
• 4 colheres (sopa) de leite
• 1 colher de essência de flor de laranjeira (opcional)
• 2 colheres (sopa) rasas de fubá (Farinha de Milho)
• 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
• 1 colher (café) de fermento em pó

Preparação:

Deite o ovo numa taça e bata com o garfo ou batedor de varas. Acrescente o óleo, o açúcar, o leite, a essência e o fubá e misture. Coloque a farinha de trigo e o fermento e mexa até dar o ponto. Leve por três minutos no microondas em potência máxima. 

Usei uma forma de silicone pequena que comprei numa loja DeBorla mas podem fazer num pirex ou mesmo em duas canecas tipo pequeno-almoço. 

Bom apetite!