terça-feira, 14 de setembro de 2010

Donuts com Cobertura de Laranja

Este fim-de-semana resolvi ar um incremento especial aos meus tradicionais donuts!

Ingredientes:
Para os Donuts:
2 ovos
80 gr de açúcar
2 colheres de óleo
75 ml de leite
165 gr. de farinha
1 colheres (chá) de fermento

Para o Glacê:
35 gr de manteiga em temperatura ambiente
200 gr de icing sugar amarelo
20 ml de água
20 ml de água de flor de laranjeira

Para a decoração:
confetis de açúcar amarelas


Preparação:

Bate-se os ovos com o açúcar até formar uma gemada esbranquiçada e cremosa. Depois juntam-se os restante ingredientes e bate-se até ficar homogéneo. Coloca-se uma colher de sopa não muito cheia em cada espaço da máquina e deixa-se cozer por cerca de 3 minutos.
Derreta um pouco a manteiga até ficar mole, sem ficar transparente.  Junte-lhe aos poucos o icing sugar e vá misturando. Aqueça ligeiramente a água juntamente com a água de flor de laranjeira e deite sobre o preparado anterior. Misture até obter uma massa homogénea.
Cobra os donuts com esta massa e decore com confetis de açúcar.
Donuts com Cobertura de Laranja

Bom apetite!

7 criatividades:

SoraiaSilva disse...

Ficaram mesmo mimosos :):)
Não conheço esse género de icing sugar!

Beijinho*

Orquídea disse...

Eu também não conhecia mas um dia destes nas compras cruzei-me com ele e como diz o meu namorado "eu não tenho emenda" e não resisti e trouxe para casa.

Comprei no E.Leclerc de Braga e há de outras cores (tenho de fazer um post sobre isso) já procurei noutros sem grande sucesso mas já encontrei num Intermaché. Apenas um e até perto de casa!

Não sei porque não vendem em mais... eu acho que faria sucesso!

Ahhh e toda a gente adorou :))

Beijinhos

Inês disse...

No que toca a donuts, sou um verdadeiro Homer Simpson! Adoro! Estão tão lindos e apetitosos e comestiveis!

Orquídea disse...

Já somos duas :)

Paulinha disse...

Tão fofos que ficaram!!!
Estão com uma óptima apresentação e se pudesse já comia um :)

Beijinhos

Susana Matias disse...

Que delicia,

estou morta por experimentar a tua receita...

Eu também adoro Donuts, e principalmente acabadinhos de fazer, hummmmmmmmmm

até já lhes simto o sabor

Jinhos

Orquídea disse...

Paulinha, faz aí em casa e já comes ;)

Susana, depois mostra ;)

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