Pãezitos de pequeno-almoço

O nome desta nova experiência deve-se a uma tentativa de imitar um produto que anda aí no mercado que me pareceu apetitoso mas do qual quero fugir porque gosto mais do que é caseiro e fresco... de hoje não de há 2 semanas :D

Ingredientes:

• 220ml de água
• 2 colheres de sopa de óleo Espiga 
• 500gr de farinha para pão de Brioche Branca de Neve
• Óleo em Spray para Untar Espiga
• pepitas de chocolate q.b.

Preparação:

Comece por untar a cuba da máquina com o Óleo em Spray para depois o pão desenformar mais facilmente. Não se esqueça de untar as pás!

Coloque a água, o óleo e a farinha por esta ordem e coloque na máquina no programa de amassar (na minha MFP é o 6). 

Depois de pronto o programa retire a cuba da máquina e misture as pepitas de chocolate na massa. 

Unte as mãos com óleo para a massa não grudar e faça pequenas bolas e disponha num tabuleiro untado.  Leve a cozer em forno pré-aquecido a 200º por cerca de 20 minutos até ficarem ligeiramente dourados.

Bom apetite!