Tarte de limão

Honestamente não sou muito fã dos preparados de bolos e afins pré-prontos mas reconheço que às vezes dão imenso jeito! São rápidos e práticos... apesar de caros =P

Ingredientes:

• 1 embalagem de preparado para Tarte de Limão Maizena
• 500ml de leite
• 75ml de água
• 1 embalagem de massa quebrada  pronta

Preparação:

1. Pré-aquecer o forno a 210º. Forrar uma tarteira com a massa quebrada e picar levemente com um garfo. 
2. Misturar o conteúdo da saqueta "creme de limão" com o leite até estar bem homogénea.
3. Leve ao forno por cerca de 30 minutos, até ficar dourado e com o interior cremoso.
4. Retire a tarte do forno e deixe arrefecer por 10 minutos.
5. Misturar o conteúdo da saqueta "merengue" com a água e bater durante cerca de 5 minutos em velocidade máxima até ficar em ponto de merengue.
6. Espalhar com uma colher por cima da tarde.
7. Levar ao forno por 5 minutos para dourar.
8. Deixar arrefecer à temperatura ambiente e depois levar ao frigorífico.
9. Servir bem frio.

Bom apetite!