quarta-feira, 8 de dezembro de 2010

Charlotte de Kit-kat

A minha mãe fez anos recentemente e eu resolvi fazer-lhe um bolinho. Como ela é muito esquisita neste departamento e não gosta de muitos recheios e elaborações optei por fazer uma coisa mais simples mas sempre com um ar de festa!
Para o bolo usei a massa de Bolo de Fubá que já mostei aqui e que foi aprovada cá por casa!



Ingredientes:

Para o bolo
  • 3 ovos
  • 200ml de leite
  • 200ml de óleo
  • 240gr de açúcar (usei apenas 200g)
  • 165gr de farinha de trigo 
  • 195gr de fubá (farinha de milho)
  • 10gr de fermento em pó 
  • 1 colher de chá de erva doce
Para a cobertura
  • 1 pacote de mousse de manga
  • 250ml de água fria
Para a decoração
  • 2 embalagens de mini Kit-Kat
  • creme de chocolate
  • amêndoa laminada q.b.

Preparação:

Bolo
No liquidificador, mistura os ovos, o leite e o óleo. Continue a bater e junte o açúcar, as farinhas, o fermento e a erva doce. Bata até ter uma mistura homogénea. Coloque numa forma e leve ao forno a 200º por cerca de 30 minutos. Faz o teste do palito para verificar que está bem cozido. 

Cobertura
Bater o preparado em pó com a água durante cerca de 5 minutos em velocidade elevada. Levar ao frio para solidificar no mínimo por de 1 hora.

Decoração
Barra a lateral do bolo com um pouco de creme de chocolate (daquele de por no pão) para que sirva de cola. Coloque os mini kit-kat na lateral e pressiona um pouco para que não caiam. Depois de teres colocado os chocolates a toda a volta coloca uma fita para que possam ficar mais seguros no seu local. Coloca a cobertura em cima e espalha com uma espátula de feitios. Decora com amêndoa laminada no centro.



Bom apetite!

7 criatividades:

Susana Matias disse...

Qie pena não puder provarrrrrrrrrrrrrrr

está deliciosoooooooooooo

jinhos

Preguiça ;-) disse...

Adorei a decoração com Kit-Kat. Parabéns pela imaginação.

Catarina Henriques disse...

Que linda charlotte

Joana Canais disse...

Ficou lindo...Parabéns pelo bolo e à mãe peli seu aniversário.

Beijinhos

tostão disse...

de certeza que é impossivel alguem nao gostar!!!

Susana Matias disse...

Olá,

sim comprei no Ikea, comprei mas com medo de não dar para esta finalidade e confesso que resultaram muito bem, sairam facilmente...
Compra vais adorar, além disso são baratinhas...
Como é que recheias com nutella...

Jinhos

Orquídea disse...

Obrigada a todas pelos comentários.

Susana, eu vou fazer um passo-a-passo talvez este fim-de-semana a explicar como se faz os bombons recheados em formas de silicone. Eu já fiz uma experiência mas não filmei nem fotografei mas em breve sai ;)

Beijos a todas

Enviar um comentário

Nota: só um membro deste blogue pode publicar um comentário.

Related Posts with Thumbnails