Andam a circular pela blogosfera muitas receitas de bolo de courgette! Tantas que me deu vontade de experimentar! Afinal se comemos bolos de cenoura porque não?
Então fui à procura de uma receita simples para testar e acabei por escolher esta da Sónia à qual fiz apenas algumas adaptações.
Ingredientes:
- 1 Courgette grande e com casca
- 2 Chávenas de açúcar
- 2 Chávenas de farinha com fermento Branca de Neve
- 4 Ovos
Preparação:
Ralar a courgette e reservar.
Bater as claras em castelo. Bater o açúcar com as gemas e juntar a courgette ralada. Juntar a farinha e mexer bem. Por fim envolver as claras cuidadosamente ao preparado anterior.
Bater as claras em castelo. Bater o açúcar com as gemas e juntar a courgette ralada. Juntar a farinha e mexer bem. Por fim envolver as claras cuidadosamente ao preparado anterior.
Dividir em forminhas individuais de silicone e levar ao forno pré-aquecido a 180º por cerca de 15 minutos.
Bom apetite!
6 criatividades:
Pode ser um para mim agora para o lanche :)
Adoro bolos com courgette :)
Beijinho*
Que linds bolinhos
Também tenho andado com vontade de experimen tar só ainda não o fiz porque acho que o marido e o filho vão torcer o nariz. Que tal fica em termos de sabor?
Obrigada meninas ;)
Paula eu gostei bastante. Se quiseres podes descascar a courgette e assim não denuncia tanto porque já não fica verde ;)
Hei-de experimentar sem lhes dizer de que é, às vezes resulta ;-)
É mesmo a melhor maneira ;)
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