Criatividade em Movimento

Há algum tempo que andava para fazer esta sobremesa mas desde que descobri que ela é muito fácil de fazer... resolvi que não devia esperar mais! Ingredientes: 1 lata de leite condensado cozido 6 ovos Preparação: Separas as claras das gemas. Bater as claras em castelo e reservar. Bata as gemas até formarem uma espécie de mousse fofa. Junte o leite condensado cozido e bata bem para misturar. Juntar as claras em castelo e misturar gentilmente para não perder a leveza. Levar ao frio antes de servir.

Finalmente consigo ter algum tempo. O semestre lectivo está quase terminado e correndo tudo bem falta-me apenas um exame por fazer mas o tempo já começa a ser um pouco mais livre. E volto com uma boa notícia! Hoje a receita do dia do site kitchenet é minha! Como devem calcular fiquei contente com este destaque! É sempre bom saber que outros gostam do que fazemos! A receita da Pannacota completa podem encontrar aqui . A partir de amanhã vou começar a colocar as minhas andanças aqui no blogue em dia. Sim porque apesar de estar ausente da escrita não deixei de cozinhar ;)

Quero agradecer todos os e-mails que tenho recebido para perguntar se está tudo bem. Voltei a trabalhar (felizmente) e na faculdade estou em final de semestre o que se traduz em muitos testes e trabalhos para entregar e apresentar. Peço desculpa pela ausência mas prometo voltar em breve. Com as "férias" de final de semestre vou conseguir organizar melhor tudo o que tenho pendente. Beijo a todas

Fiz estes cupcakes para uma festa entre amigos na última passagem de ano. O nome com que os baptizei tem a ver com o facto de ter usado flocos de neve feitos de pasta americana na decoração mas também por ter usado a receita do bolo de chocolate da minha querida Pinguim ! Ingredientes Massa 200 gr de chocolate de culinária 200 gr de açucar 200 gr de farinha para bolos 200 gr de manteiga 4 ovos Cobertura 1 pacote de mousse de limão instantânea 200ml de água Decoração flocos de neve em pasta americana Preparação Derreter em banho-maria a manteiga, juntamente com o chocolate. Bater muito bem o açúcar com os ovos inteiros. Em seguida acrescentar o chocolate já derretido, sem parar de bater. Por fim, juntar, pouco a pouco, a farinha batendo sempre. Cozer em forno pré-aquecido a 200º de forma por cerca de 25 a 30 minutos de forma a que o interior fique ligeiramente cru e húmido. Preparar a mousse como indica na embalagem. Deixar repousar um pouco no frio para ganhar consistência. Colocar a...