Waffles de canela
Em primeiro lugar quero agradecer a todos/as que já responderam ao questionário que publiquei ontem! É impressionante como em tão poucas horas tanta gente já respondeu! Obrigada! Falando da receita de hoje, estas waffles foram criadas cá em casa como uma experiência que correu bem! A ideia era acompanharem um geladinho e fazerem o contraste quente frio mas tenho a dizer que mesmo frias ficaram uma delicia ;) Ingredientes: 2 ovos 80 gr de açúcar 2 colheres (sopa) de óleo Espiga 90 ml de leite 115 gr. de farinha tipo 65 Espiga 50gr de Amido de Milho Espiga 1 colheres (chá) de fermento 2 colher (chá) de essência de canela Preparação: Bate-se os ovos com o açúcar até formar uma gemada esbranquiçada e cremosa. Depois juntam-se os restante ingredientes e bate-se até ficar homogéneo. Coloca-se duas a três colheres de sopa não muito cheia em cada espaço da máquina e deixa-se cozer por cerca de 5 minutos. Servir com gelado e geleia de fruta.