Criatividade em Movimento

Se há sobremesa que eu adoro é crepe com gelado! Lembra-me a adolescência e as tardes passadas à beira-mar no ponto de encontro da malta! E então esta sobremesa fez-me voltar a tempos bons...     Ingredientes   Para os crepes: 1 embalagem de preparado para crepes Branca de Neve 500ml de leite à temperatura ambiente 25g de margarina derretida Para o gelado: 1 Lata de Leite Condensado Magro 1 Medida (da lata) de Leite 6  Gemas de ovos 150 g Morangos 2.5dl  Natas Para a decoração: Compota de morango   Preparação   Para os crepes: Preparar de acordo com as instruções da embalagem. Reserve. Para o gelado: Leve ao lume o leite e deixe-o ferver. Numa tigela misture o leite condensado com as gemas e mexa bem. Junte o leite quente em fio, mexendo sempre. Deite a mistura num tacho e leve a lume brando, sem parar de mexer. Logo que comece a querer ferver, retire do lume e deixe arrefecer. Lave os morangos, enxugue-os e retire-lhes o pé. Reduza 100 g a puré e corte os restantes em pedaços pequenos...

Como prometido, resolvi voltar a dar uso à minha máquina de fazer gelado! E resolvi começar com um gelado de abacaxi. Receita adaptada daqui . Ingredientes: 1/2 abacaxi cortado em cubos 100gr de açúcar 1 pacote de natas 1 lata de leite condensado Preparação: No liquidificador, bate-se o abacaxi, o açúcar e as natas. Depois de bem misturado justa-se o leite condensado e volta-se a bater. Em seguida, leva-se a mistura à máquina de fazer gelados por aproximadamente 20 minutos. Serve-se de imediato acompanhado de canudos de baunilha. Bom apetite!