Criatividade em Movimento

Tenho recebido alguns mails a perguntar onde compro este ou aquele ingrediente por isso vou começar a por por cá onde consigo encontrar as coisas que vocês vão vendo por cá. Espero com isso ajudar algumas pessoas que muitas vezes não sabem onde encontrar... pessoas como eu! Hoje vou começar com vários artigos que procurava há algum tempo mas que se podem encontrar todos numa única loja, ou melhor dizendo, cadeia de lojas! Todos os produtos que vão ver a seguir comprei na Celeiro Dieta . Honestamente não sei se podem encontrar noutros locais. Deram-me indicação destas lojas e fui lá espreitar.  Há muito que queria sementes de papoila para usar em algumas receitas que vi por aí na blogoesfera. Agora já não tenho desculpa. As sementinhas já estão cá em casa! A Provida é uma marca já disponível em várias grandes superficies por isso não entendo porque nunca vi as sementes de papoila à venda.... O Cardamomo também comprei em grão mas esqueci-me de fotografar... mas ficam a saber que existe...

Esta dica eu vi no blogue da Hélia e não resisti a tentar fazer... problema é agora esperar que fique pronta :D Ingredientes : 2 vagens de baunilha 250 ml de vodka Preparação : Abrir as vagens a meio e colocar num frasco previamente esterelizado. Juntar a vodka. Deixar repousar por 2 meses. Quando eu poder utilizar eu digo o que achei ;)

Para quem estiver interessado a cadeia de lojas CASA está com uma promoção nova. Na subscrição da newsletter eles oferecem um vale de desconto de 10%. O vale vai directamente para o mail e é só imprimir. É uma boa oportunidade de comprarem alguma coisa lá para casa e o vale é válido até 30 de Novembro por isso poderão até usá-lo nas comprinhas para o Natal! Eu estou a pensar em ir lá comprar a máquina de cortar massa... ando a resistir-lhe... :D Se quiserem ir comprar alguma coisa lá à loja, aproveitem ;)

Como sabem eu raramente acabo um projecto... normalmente é porque ainda não está perfeito e eu tenho a mania da perfeição :( E portanto quando vejo boas ideias, saltam-me logo hipóteses de onde as aplicar. Como o maldito do escritório/atelier ainda não está pronto... ficam aqui mais algumas ideias que me pareceram giras mas que provavelmente não vou usar porque são ideias a mais a fazer click ;) Um suporte para rolo de cozinha que foi transformado num organizador de fitas e ainda faz o suporte de frascos. Quem faz scrapbooking ou outra arte em papel sabe o quanto é complicado ter os carimbos sempre organizados e visiveis! Pois bem com uma simples grelha de ventilação que encontramos em qualquer loja de materiais para construção esse problema acabou. Além de arrumadinhos ficam muito bem visíveis. Com uma base de madeira giratória, várias latas e/ou frascos e alguma criatividade é possível criar um organizador de materiais de escritório (e porque não de artesanato) e ter tudo sempre ace...

Esta prenda quase que se perdeu no mundo paralelo dos CTT mas felizmente e com base em muitas reclamações e insistências lá deram com o erro e lá me veio parar às mãos... pena que com isso os CTT tenham estragado parte da surpresa! É que não havia nexexidade :D Esta é uma boleira alta da tupperware que a minha amiga R. me ofereceu através de uma compra à Soraia ! Dentro podem ver uma base de corte para não estragar a boleira que foi presentinho da Soraia! Obrigada às duas e para a próxima é meter tudo ao correio com uma bomba-relógio em contagem decrescente bem visível que assim eles entregam direitinho :D

Como muitas vezes eu perco estes achados por falta de informação vou deixar aqui algumas dicas que encontrei de livros que andam a ser oferecidos. Espero que quem estiver interessado ainda vá a tempo de os conseguir. Toque Suave da Maizena Para o ter basta uma prova de compra de Maizena, com o respectivo talão de compra e 5€. Podem encontrar toda a informação no site da marca . Sai sempre Bem da Branca de Neve Este eu não sei  se ainda haverá porque no facebook da Marca disseram há dias que estavam a acabar. Mesmo assim tentei a minha sorte ;) Para o ter há várias possibilidades: 20 provas de compra Branca de Neve Fina ou 10 provas de compra Branca de Neve Super Fina ou ainda 10 provas de compra Branca de Neve + 2,5€. De qualquer forma confirmem com a Linha de Apoio ( 800 200 189) se ainda há para oferecer. Livro Bolos da Sidul Este eu soube pela revista Doce Momentos que recebo periodicamente em casa. Segundo o anuncio basta comprar 2 embalagens de açucar amarelo Sores e uma de a...

Esta receita é um pouco inventada mas surge depois te der visto esta da Soraia. Como eu não gosto mesmo nada de queijo-creme (ironia!) achei que era bom fazê-lo... mas na hora apeteceu-me altera-la... bastante :D Amiga para a próxima eu faço a tua receita original que também fiquei curiosa com o sabor e textura e que deverão ser diferentes... assim... muito :D Ingredientes : 60 gr de melaço 125gr de Queijo Creme (usei caseiro ) 2 Ovos 65 gr de Farinha de Alfarroba 75 gr de Fécula de Batata 1 Colher de chá de Fermento em pó 4 Colheres de sopa de Leite Preparação : Coloque numa taça o o melaço, o queijo creme e os ovos e bata com a batedeira até obter uma mistura lisa e sem grumos. Se o melaço estiver muito duro dissolva antes num pouco de água morna. Junte a farinha e alfarroba, a fécula de batata e o fermento. Em seguida, junte o leite. Deite algum óleo em spray na máquina de fazer waffles enquanto ainda está fria e depois ligue-a. Coloque colheradas da massa na máquina previamente aq...

Por este mundo cibernético fora existem vários sites que nos ensinam a poupar e alguns deles vão ainda mais longe e ensinam a ganhar!! Esse é o caso do Poupa e Ganha que não só dá dicas de como gastar menos mas também de como é possível ganhar! E não falo só de ganhar prémios mas também de ganhar dinheiro! Lá encontram várias dicas com sites que podem rentabilizar o tempo que passam na net ganhando alguns euritos para depois gastar nas poupanças que encontram! Por isso não deixem de visitar o Poupa e Ganha !

Com a minha receita de Bolo de Areia eu participo no passatempo do blogue Artxike . Vamos lá ver se tenho sorte ;)

O nome desta nova experiência deve-se a uma tentativa de imitar um produto que anda aí no mercado que me pareceu apetitoso mas do qual quero fugir porque gosto mais do que é caseiro e fresco... de hoje não de há 2 semanas :D Ingredientes: 220ml de água 2 colheres de sopa de óleo Espiga  500gr de farinha para pão de Brioche Branca de Neve Óleo em Spray para Untar Espiga pepitas de chocolate q.b. Preparação: Comece por untar a cuba da máquina com o Óleo em Spray para depois o pão desenformar mais facilmente. Não se esqueça de untar as pás! Coloque a água, o óleo e a farinha por esta ordem e coloque na máquina no programa de amassar (na minha MFP é o 6).  Depois de pronto o programa retire a cuba da máquina e misture as pepitas de chocolate na massa.  Unte as mãos com óleo para a massa não grudar e faça pequenas bolas e disponha num tabuleiro untado.  Leve a cozer em forno pré-aquecido a 200º por cerca de 20 minutos até ficarem ligeiramente dourados. Bom apetite!

Pois é verdade este foi um dos Blogues eleitos pela Lusitana para integrar a lista inicial dos Melhores Blogues Portugueses de Culinária ! Como devem calcular fiquei muito contente com esta distinção e pretendo continuar a honrar o "título honorífico" que foi atribuído a este blogue! Este pequeno prémio é também vosso uma vez que sem leitores não se faz um blogue! Por isso muito obrigada a todos e todas que passam por cá regularmente!

Para quem ainda não conhece o site Giveaway of the Day aqui fica a dica. Este é um site que oferece por um período de 24 horas um software que normalmente seria pago. Claro que o software não é completamente igual ao que compraríamos. Normalmente não possui limitações no uso mas não se pode aceder ao apoio técnico nem fazer actualizações automáticas. Se precisarem de um software para um uso esporádico e limitado ao básico é uma óptima alternativa à ilegalidade ;-) E o que ganham os produtores de software com isto? Publicidade claro! Se fizeres um determinado download e gostares do produto vais divulgar certo? Mas aí já não de graça e o próximo vai pagar (em teoria pelo menos...) pela licença! Eu já tenho alguns softwares que foram lançados lá. Ainda não testei o suficiente (aiii a falta de tempo) para vos aconselhar qualquer um deles mas recomendo o uso do site. E para saberem qual a oferta do dia basta subscrever o Feed RSS ou a newsletter (instruções no site ) para estarem sempre in...

Para o meu aniversário (que foi na 5ª feira mas festejado no Sábado) eu sabia que queria um bolo diferente e feito por mim! Como não tenho grande jeito para a pasta americana (acho lindos os bolos assim) tive de apelar a outro tipo de imaginação!  E foi assim e com algumas pesquisas na internet que acabou por surgir o meu Bolo de Areia. A inspiração veio essencialmente daqui e daqui . A minha versão ficou assim! A receita adaptada foi feita em 3 momentos distintos. Vou deixar as quantidades que usei para estes três baldinhos (era bastante gente no sábado) mas reduzam conforme a necessidade ;-) Ingredientes: 6 ovos 300gr de açúcar 180gr de farinha integral 1 colher de sobremesa de fermento em pó 2 colheres de sopa de água de flor de laranjeira 2 colheres de sopa de leite Óleo em Spray para untar Espiga 4 embalagens de pudim de baunilha (usei Boca Doce)  2 litros de leite 12 colheres de sopa de açúcar 1 pacote de bolacha maria gomas e chocolates com motivos marinhos para decorar Prepar...

Para quem quer começar a costurar ou precisa de uma máquina nova o LIDL volta a ter a promoção da Máquina de Costura por 65€, quer dizer... sobra 1 cêntimo! Entra em promoção amanhã, dia 20 de Setembro! Se estás à espera à algum tempo por esta promoção é hora de aproveitar! Isto lembra-me que tenho uma há anos e nunca dei uso decente! Acho que está na hora de começar a tentar cozer alguma coisa...

Há uns bons anos que desejava este livro para a minha colecção! Desde ontem que é meu... e só meu :D

Eu adoro brigadeiros! Bem na verdade eu adoro tudo o que é feito com chocolate... bem quase tudo que não gosto de gelado de chocolate :D Estes já foram feitos há algum tempo mas só agora estou a meter a receita. Ingredientes: 1 lata de leite condensado Cacau em pó q.b. 1 colher de sopa de manteiga chocolate granulado q.b. Preparação: Mistura num recipiente que vá ao microondas em potencia alta o leite condensado, o cacau em pó e a manteiga. Leva ao microondas por 1 minuto. Retira e mexe bem para que os ingredientes se incorporem completamente. Leva novamente ao microondas por mais um minuto e retira para volar a mexer. Repete a operação até estar uma pasta consistente e fazer ponto de estrada. O tempo  vai depender da potência do aparelho.  Deixa arrefecer. Unta as mãos com manteiga (ou usa luvas) e faz bolinhas com a massa. A manteiga vai impedir que a mesma cole nas mãos. Passa por chocolate granulado e coloca em forminhas de papel. Desde que descobri o Cacau em pó da Valor não quer...

Para quem ainda não sabe este fim-de-semana realiza-se no Palácio da Bolsa no Porto mais um Essência do Gourmet! O evento junta o que melhor há na Culinária. Há cursos para crianças e adultos, degustações, mercado gourmet e ainda presença de cozinheiro mediáticos. A visita vale a pena não só pelo evento mas até pelo edifício do Palácio da Bolsa que é lindo e único. Eu vou por lá andar, até porque ganhei um convite duplo no Kitchenet , e vou aproveitar para aprender mais umas coisitas ;-) Se quiserem mais informações consultem o site oficial e o programa do evento ! Não deixem de visitar. E se forem de longe é mais uma boa desculpa para vir à maravilhosa cidade Invicta!

Eu tenho uns quantos... se calhar mais do que eu tenho tempo para usá-los mas resistir-lhes é impossível! Esta foto mostra apenas alguns (sim alguns!!!) dos livros de culinária que eu tenho! E aqui não estão as colecções por fascículo, nem as revistas e muito menos os recortes com receitas! É mesmo uma gota no oceano :D Este é também um sonho concretizado de ter os meus livros de culinária na cozinha e sempre à mão. Tudo graças a mais um projecto caseiro que ainda não fotografei por completo mas em breve mostro tudo direitinho. E a questão agora é, será que esta semana a colecção vai aumentar? :D

Dei-lhe este nome por uma razão muito simples! Todas as frutas usadas vêm de hortinhas biológicas! Ingredientes : maracujás maduros (oferta da minha querida Libania ) morangos maduros (do quintal da minha mãe) Physalis para decorar (do quintal da minha mãe) iogurte natural caseiro Preparação : Coloca-se em tacinhas individuais a polpa dos maracujás e no centro alguns morangos cortados em pedaços não muito pequenos. Cobre-se com um pouco de iogurte natural e decora-se com uma physalis! Bom apetite!

Já tomos vimos na internet as fotos panorâmicas! São lindas!! Pior é que sempre queremos fazer uma mas nem sempre sabemos como... Eu já fiz as minhas primeiras... com a ajuda e conselho de uma amiga. Ora espreitem!! Puebla de Sanabria, Espanha Rio Douro, Porto Rio Douro, Porto Então como se faz? Bem simples! Primeiro há que tirar um conjunto de fotos do local escolhido tendo em conta que têm de ter um elemento em comum na sequência.  Por exemplo no caso das do Rio Douro, a segunda foto tirada têm um pedaço da ponte Arrábida que estava na 1ª foto, a 3ª foto tem mais um pedacinho em comum da 2ª foto e assim sucessivamente. Depois de todas as fotos tiradas, vai precisar de um software que "cole" os pontes em comum e forme uma única foto. Aí tem várias opções mas eu vou deixar aqui indicação de dois softwares livres e gratuitos. Podem usar o AutoStitch ou o Microsoft ICE . Claro que a escolha é muito maior. Mas eu até agora já usei os dois e gostei!  Claro que não sou nenhuma ex...

Já devem saber que existe um óleo em spray especial para untar mas será que sabem que esse óleo já está disponível em qualquer supermercado? Pois é verdade! Ele já existe e é de uma marca de confiança .  Eu já o experimentei em formas de metal e silicone. Usei-o também na máquina dos donuts e na máquina de fazer pão. Adorei sempre o resultado. Nem uma reclamação a fazer! Basta um pouco de óleo para deixar tudo completamente untado e melhor sem sujar nada. O preço à primeira vista pode não ser muito convidativo reconheço mas como rende imenso e poupa bastante tempo eu recomendo cada cêntimo gasto nesta aquisição! Além disso está disponível nos hipermercados e portanto de fácil acesso a todos. Deixa de ser necessário recorrer a lojas especializadas que nem sempre dispõem dos melhores horários para quem trabalha! Atenção! O óleo é para usar a frio! Por favor não untem nada que já esteja pré-aquecido! Essa é a recomendação do fabricante ;-)

Este fim-de-semana resolvi ar um incremento especial aos meus tradicionais donuts! Ingredientes : Para os Donuts : 2 ovos 80 gr de açúcar 2 colheres de óleo 75 ml de leite 165 gr. de farinha 1 colheres (chá) de fermento Para o Glacê : 35 gr de manteiga em temperatura ambiente 200 gr de icing sugar amarelo 20 ml de água 20 ml de água de flor de laranjeira Para a decoração : confetis de açúcar amarelas Preparação : Bate-se os ovos com o açúcar até formar uma gemada esbranquiçada e cremosa. Depois juntam-se os restante ingredientes e bate-se até ficar homogéneo. Coloca-se uma colher de sopa não muito cheia em cada espaço da máquina e deixa-se cozer por cerca de 3 minutos. Derreta um pouco a manteiga até ficar mole, sem ficar transparente.  Junte-lhe aos poucos o icing sugar e vá misturando. Aqueça ligeiramente a água juntamente com a água de flor de laranjeira e deite sobre o preparado anterior. Misture até obter uma massa homogénea. Cobra os donuts com esta massa e decore com confeti...

Para fazer esta receita eu inspirei-me numa que encontrei no 100% Açúcar ! Mas com algumas alterações... como sempre! Se nunca tentaram fazer... eu recomendo ;-) Ingredientes : - 65g de chocolate negro; - 50g de açúcar; - 65g de farinha (com fermento); - 65g de manteiga; - 1/4 de chávena de leite (uso aquelas medidas standard) - 2 ovos Preparação : Derrete-se a manteiga com o chocolate cortado em pedaços pequenos. Eu usei o micro-ondas mas também pode ser em banho-maria. Batem-se os ovos com o açúcar até formar uma gemada. Em seguida junta-se o chocolate com a manteiga em fio e a bater sempre e em velocidade rápida para não cozinhar os ovos. Lentamente, junta-se a farinha e em seguida o leite.  Coloca-se numa forma untada. Eu usei forminhas médias de silicone. Pode usar formas de queque ou de bolo grande. Leva-se ao forno a 200º. O tempo de cozimento vai variar com o tamanho. Tenha em conta estes valores aproximados: 8 minutos para tamanho queque 15 minutos para tamanho médio 30 minuto...

Para quem ainda não tem e se queixa dos preços um pouco elevados que andam por aí o LIDL volta a ter a famosa máquina de fazer pão em promoção. Este novo modelo (a avaliar pela foto) não parece ser muito diferente do meu excepto na cor! Eu posso dizer que a minha experiência é muito boa e a máquina já fez de tudo um pouco lá. Já fiz não só pão mas também compotas, massa de pizza e até bolos! Numa palavra recomendo! Aliás até já comprei para amigas :D Está em promoção a partir de amanhã (13 de Setembro) portanto quem quiser aproveitar toca a correr para a loja mais próxima!

Já que o tema ontem foi bolos de aniversário, hoje continuo a temática mas desta vez com as velas para os ditos bolos. A verdade é que todos já vimos aquelas velas fininhas para bolos e também já vimos as velas com os números gigantes! Existem velas com os bonequinhos da moda e por aí vai... mas há velas para bolos que são mesmo originais e diferentes! Letras Borboletas Explosivas Animais Legos O problema é que são difíceis de encontrar por cá... se não mesmo impossível. Era bom que começássemos a ter assim umas opções mais variadas e diferentes!

Decorre este fim-de-semana nos jardins de Lordelo (junto ao rio Douro e perto das antigas piscinas do Fluvial) mais uma edição da Feira de Artesanato organizada pela Junta de Freguesia. Horário : Sábado das 10h às 20h Domingo das 10h às 19h Se quiserem me ver ao vivo esta será uma das últimas oportunidades pois começando as aulas as feirinhas ficam todas em stand by ;-)

O meu aniversário está a chegar e por isso andei na net a pesquisar bolos de aniversário diferentes e originais para fazer e celebrar junto com os meus amigos. Não vou revelar já como estou a pensar fazer o meu bolo mas vou deixar aqui algumas ideias que vi por aí e que achei que são interessante ;-)   Bolo IPhone No site tem mais ideias tecnológicas :D Bolo Comboio Ideal para crianças! Bolo R2-D2 Para fãs do Star Wars! Bolo Câmara Digital Para fanáticos de fotografia! Bolo Desportivo Porque há quem seja mesmo desportista! Desta amostra eu deixei de fora todos os bolos que são bonitos e com formas engraçadas mas que são feitos com formas pré-concebidas. Não é que tenham menos mérito... apenas um pouco menos de trabalho :D

A escolha da cor! Em primeiro lugar escolhi lilás porque... Gosto!! Não foi por nenhuma outra razão foi mesmo essa.  Claro que depois investiguei com os seus efeitos na cromoterapia...  Tem efeito purificador. Transforma as energias negativas em positivas. Ótimo para a saúde. Acalma o coração, a mente e os nervos. E no Feng Shui  Traz tranquilidade, paz, sossego e calma. Estimula a prática espiritual. Nas casas, o melhor local para uso é em locais de meditação e oração. Em excesso, pode trazer depressão e ansiedade.  A informação eu retirei de um site que encontrei com uma pesquisa no Google. Honestamente não sei ao certo se isto terá mesmo efeitos práticos! Mas o certo é que sendo este um espaço de estudo eu quero que seja calmo... e se transforma energias negativas em positivas espero que seja um passo para estimular a criatividade para  função artesanal! Como não pintei nenhuma parede mas apenas elementos a cor não abunda muito na pequena divisão agora transformada mas tenho qu...

Como sabem em Agosto eu fui de férias. E numa política low-cost e naturalista optamos por acampar nos diferentes destinos que fomos escolhendo ao longo do caminho. Acampar é barato, ecológico e permite um maior contacto com a natureza no entanto, envolve equipamentos especiais. Um deles é a tenda! Eu recomendo aquelas que se montam em 2 segundos. São muito práticas e rápidas de montar e desmontar. Mas deixo um alerta. Se comprarem uma destas antes de partirem vejam como funciona e testem em casa. Os videos e ver os funcionários das lojas pode parecer que a coisa é fácil mas nada como tentar e entender como funciona para conseguir. E assim não desesperam depois na parque de campismo ;-) Outra dica é terem uma lista do que precisaram levar para não ficar nada em casa! Pelo menos nada essencial! Aqui fica a minha lista para não esquecer nada em casa e é personalizavel aqui ! É só fazer o download e usarem quando precisarem! E depois é partir à aventura e ir conhecendo este nosso belo paí...