Criatividade em Movimento

Esta receita foi apresentada no Workshop de Cozinha Económica que se realizou na DeBorla do Porto.   Esta receita é um clássico em minha casa. A maior diferença é que não uso maionese para fazer o patê. Isto dá à receita uma cremosidade diferente e um factor diferenciador que fará sucesso.       Ingredientes: 1 embalagem de queijo-creme (aquele de barrar) 3 latas de atum (usei conserva em água) pimenta noz-moscada   Preparação:   Escorra a água do atum. Coloque o queijo-creme numa taça e junte o atum. Misture com um garfo até ficar homogéneo. Tempere a gosto.   Sirva com bolachas de água e sal.       Nota : Se quiserem podem fazer o cream-cheese em casa a partir de iogurtes ou de leite fermentado com kefir. Vejam a receita aqui .   Fotografias de hobby-ir .

Esta receita foi apresentada no Workshop de Cozinha Económica que se realizou na DeBorla do Porto.   Lasanha é uma receita que pode ser muito baratinha de fazer. Basta saber escolher os ingredientes. Esta é feita com soja. Sim soja! Não apenas porque é um ingrediente muito barato mas também porque é bom. E quem disser o contrário... é porque não comeu soja bem temperada. No fundo, a soja é um ingrediente que absorve o sabor do que nós colocarmos no tempero.     Ingredientes: 400g de soja granulada (uma embalagem) cebola, alho e tomate fresco azeite molho de soja polpa de tomate pimenta noz-moscada queijo ralado massa para lasanha (fresca ou seca)     Preparação:   Comece por demolhar a soja em água. A soja duplicará de tamanho em alguns minutos. Comece o refogado com azeite, cebola e alho picados. Para libertar o óleo essencial do alho não se esqueça de espalmar o alho antes de o picar. Quando o refogado começar a alourar junte o tomate picado em pedaços. Deixe cozinhar até o tomate ...

Os tempos são dificeis mas...   Não se colem ao chão e aos medos!     Bom início de semana.  

Nos últimos dias tenho recebido muitos e-mails sobretudo sobre o Workshop de Cozinha Económica que se realizou na DeBorla do Porto a semana passada.   Aproveito para agradecer todos os e-mails e dizer que vou tentar responder a todos o mais depressa possível.   As receitas essas estou a fazer os possíveis para as publicar até ao fim da semana que se vai iniciar.     Para quem cá chegou recentemente poderá estranhar as minhas ausências mas eu explico rapidamente.   Eu estou desempregada desde o ano passado e como medida de corte nas despesas no inicio deste ano decidi cortar a internet em casa. Foi uma decisão complicada mas teve de ser feita. Por isso o acesso à internet ficou limitada a espaços públicos e à limitada internet no telemóvel usada para "emergências".   Por isso neste momento acedo à internet em locais onde faço formação (financiada e gratuita) e em locais públicos com internet.   Como neste momento estou envolvida em vários projectos de formação de diferentes...

Esta receita foi apresentada no Workshop de Cozinha Económica que se realizou na DeBorla do Porto.   A avaliar pela rapidez com que foi degustado (e repetido) acredito que todos tenha gostado.     Ingredientes: 300g de pimentas malagueta 100ml de vinagre de cidra 100g de açúcar para compotas Sidul   Preparação:   Lavar bem todas as malaguetas. Retirar todos os cabos e sementes das malaguetas e cortar em pedacinhos pequeninos.     Colocar numa caçarola com o vinagre de cidra e cozinhar até as pimentas ficarem tenras.     Adicionar o açúcar para compotas Sidul . Uma vez que há pimentas mais sumarentas que outras poderá haver necessidade de adicionar um pouco mais de açúcar para compotas Sidul se após 5 minutos de fervura a calda permanecer muito líquida.     Depois é só retirar para uma tacinha.     Podem comer morno ou fria em tostas ou bolachinhas de água e sal. Fica uma delícia se colocarem em cima de um requeijão fresco. ;)   Bom apetite!   Fotografias de hobby-ir .

No passado sábado estive na DeBorla do Porto para o Workshop de Cozinha Económica.   A tarde correu muito bem e esteve lá muita gente. Adorei a experiência! Eu já tinha dado workshops antes mas nunca para tanta gente. Foi sem dúvida uma experiência muito boa e enriquecedora. Adorei conhecer pessoalmente algumas leitoras do blogue.     Podem ver as fotos em detalhe aqui .   As receitas elaboradas serão publicadas aqui nos próximos dias (o post será actualizado com os links): Geleia Picante Patê de Atum Pizza Criativa Lasanha Low-Cost Brigadeiros Banhados Pipocas Pintalgadas Queques fantasia   Aproveito para agradecer: À DeBorla pela oportunidade. Às marcas Pintarolas , Pantagruel , Sidul e Sores pelo apoio a esta iniciativa. A todos os que foram e participaram no workshop. Aos blogues Tralhas Grátis , A economia das nossas avós e Dona de Casa Actualizada por ajudarem na divulgação.  À Isabel Ribeiro da hobby-ir pela reportagem fotográfica.  E já agora dou as boas-vindas a quem co...

É hoje que vou estar na loja DeBorla do Porto a fazer um Workshop de Culinária.       O workshop é de entrada livre. Por isso 100% gratuito. Não é preciso qualquer inscrição. Basta aparecer.   Se tiver dúvidas de como deve fazer para chegar à loja DeBorla do Porto, veja o mapa abaixo e se tiver dúvidas poderá planear a sua viagem aqui .       Fico à vossa espera.

Há primeira vista até pode ser parecer estranho mas colocar Pintarolas em receitas torna-as muito mais divertidas e coloridas!     Lembram-se das Bolachinhas Pintarolas ? Ficaram lindas não foi?   Então aproveitem a oportunidade de aparecer amanhã na loja DeBorla do Porto porque vão ser confeccionadas receitas com esta deliciosa guloseima!     Apareçam!

Quem por aí já experimentou fazer compotas com o Açúcar para Compotas da Sidul ?   E quem já fez doces com o novo Açúcar Moreno da Sores ?     No sábado poderão ver estes dois açúcares em acção em algumas das receitas que vão ser feitas no workshop.   Será ainda possivel ver ao vivo a textura dos produtos.   Não falte.

Muitos têm perguntado o que vão poder ver no próximo sábado. Acredito que a curiosidade seja muita!   Em primeiro lugar quero vos dizer que as sugestões que vou apresentar são de receitas que poderão usar numa refeição mais comum em família ou mesmo para surpreender os amigos. Além das receitas poderão também aprender alguns truques pequeninos que podem influenciar no custo da receita mas manter o sabor e o efeito surpresa.   E então as receitas que irei elaborar são: Geleia Picante Patê de Atum Pizza Criativa Lasanha Low-Cost Brigadeiros Banhados Pipocas Pintalgadas Queques fantasia Estão todas (e todos) convidados a aparecer e a participar activamente durante o workshop.     Até sábado.

As lojas DeBORLA têm uma nova campanha promocional desta vez em artigos de Casa & Banho.   Eu já tive a oportunidade de os ver na loja e posso garantir que tem muitas coisas giras!       Além disso a DeBORLA têm novos vales de desconto que são de uso exclusivo nas suas lojas. Os vales são válidos entre 5 e 21 de Abril de 2013 (lojas de Potugal continental) e entre 12 e 28 de Abril de 2013 (lojas dos Açores e Madeira). Promoção limitada ao stock existente. Eu ando de olho no balde da Vileda há algum tempo e com este vale fica com um preço bem mais simpático não acham? Além tem o conjunto? Recomendam? Quem for do Porto aproveita para ir lá dia 20 de Abril e além de poder usar um dos seus vales pode também assistir ao Workshop que eu vou dar. Boas poupanças!

Conhecem toda a gama de chocolates para culinária da Pantagruel ?   A Pantagruel tem várias tabletes diferentes e ainda chocolate em pó e para todos os tipos de gostos e receitas. E sempre com a qualidade que só a Pantagruel nos habituou.         Se ainda não tiveram oportunidade de ver e experimentar as diferentes variedades no próximo sábado poderão ver ao vivo e ainda experimentar as receitas feitas com estes chocolates.     Quem vai aparecer?

Como eu já tinha anunciado aqui no próximo dia 20 de Abril vou estar na loja DeBorla do Porto a fazer um Workshop de Culinária.       O workshop é de entrada livre. Por isso 100% gratuito.   Tem dificuldades em chegar à loja DeBorla do Porto? Veja o mapa e se tiver dúvidas poderá planear a sua viagem aqui .     Agradecimentos: À DeBorla pela oportunidade que me estão a dar. Às marcas Pintarolas , Pantagruel , Sidul e Sores pelo apoio a esta iniciativa. À Raquel pelo tempo livre dispensado para fazer o cartaz.   Fico à espera de conhecer mais leitoras e leitores.

Não é porque não há tanta disponibilidade financeira que devemos deixar de ir a eventos culturais. Existem pelo país inteiro diversas actividades gratuitas que podemos aproveitar.   Hoje apresento-vos uma de S. Mamede Infesta, Matosinhos.     Se quiserem ir a uma das sessões devem fazer a vossa pré-inscrição aqui .

A nova revista Lusitana já chegou cá a casa.   Gostei muito do novo formato da revista. Se bem se lembram, até ao número anterior a revista estava dividida em duas. Uma parte para a Branca de Neve e outra para a Espiga . Agora estão juntas e já não é preciso virar a revista ao contrário para ver as receitas!     Os vales é que são cada vez mais pobrezinhos. E fiquei ainda desiludida por não terem enviado nenhum vale para as novas sobremesas instantâneas. Seria uma boa forma de as experimentar.     A revista pode ser comprada em tabacarias. Também podem assinar a revista e receberem gratuitamente em casa durante um ano (4 números da revista). Para isso basta enviarem 5 provas de compra de qualquer produto Branca de Neve o u Espiga para: Fábricas Lusitana Rua Tomás Ribeiro, nº 45 - 5ºEsq. 1050-225 Lisboa. NOTA: atenção que no caso de enviarem as provas de compra agora já só receberão o número seguinte e não este. E por aí o que acharam da revista?

Podem consultar a edição online aqui .     E já agora fui só eu que deixei de receber a versão em papel por correio?

É verdade os vales e este blogue voltaram a ser notícia. Podem ver a reportagem na totalidade aqui .     Obrigada ao João Fernandes da new4media pela reportagem.