Pão-de-ló à moda de Ovar

Este é para mim o melhor doce desta época festiva... senão do ano inteiro!

Pão-de-ló Humido (by Orquidea)

Querem saber como se faz? Aqui fica a receita:

Ingredientes:
9 gemas
2 ovos
60 g de farinha de trigo
180 g de açúcar

Na batedeira, bate-se o açúcar com as gemas e os ovos por 20 minutos. Mistura-se a farinha delicadamente com uma colher de pau. Coloca-se a massa numa forma alta de 25 cm de diâmetro, untada e forrada com papel impermeável, também untado com manteiga. Leve ao forno por 25 minutos ou até ficar bem dourado por fora e levemente cremoso no centro. Não deve cozer demasiado senão deixa de ter "recheio".

Bom apetite!

Comments

  1. xanó2 April 2010 at 08:18

    Olá amiga

    Antes de tudo , boa Páscoa.
    Menina , é fabuloso este pão de ló, nunca fiz, mas já provei.
    Beijocas da xanó

    ReplyDelete
  2. Orquídea2 April 2010 at 08:29

    Eu também adoro e por isso aprendi a fazer. O dificil está acertar no ponto de cozedura mas é muito melhor feito em casa.

    Boa Páscoa!!

    ReplyDelete
  3. Libania Neves2 April 2010 at 14:02

    Simples de fazer, né?
    O da foto faqz crescer água na boca!
    Boa Páscoa.
    bjs

    ReplyDelete
  4. Orquídea3 April 2010 at 03:02

    O da foto foi o que fiz no Natal ;-) Amanhã sai outro fresquinho!!!
    Boa Páscoa!

    ReplyDelete

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