Pão semi-integral

Cada vez mais me afasto das farinhas preparadas para pão. São boas para um desenrasque mas ficam mais caras e não é bem a mesma coisa. Por isso cada vez mais gosto de fazer as minhas misturas!


Ingredientes:
  • 300ml de água 
  • 350gr de farinha Espiga tipo 65
  • 150gr de farinha integral
  • 10gr fermento biológico (padeiro)
  • 20gr de farelo de trigo (opcional)
  • 10gr de sementes de linho castanhas (opcional)
Preparação:
Colocar os ingredientes pela ordem apresentada na cuba da MFP. Seleccionar o programa de Pão Normal.

Bom apetite.

Comments

  1. Flor de Tavira * Algarve * Portugal20 May 2011 at 01:30

    Tenho máquina de pão há 11 anos, só comprei farinhas preparadas uma vez e não gostei!!
    Tenho vários tipos de farinhas, flocos de cereais, e sementes, e é tudo homemade mesmo. Não entendo as farinhas pré-preparadas e quem as usa, pois perde-se o conceito de pão feito em casa; é apenas porque é quente, pois são mais aditivos que pão.
    Pão = farinha(s) + fermento + água + sal (sementes opcional)
    Chega e fica tão bom, e bem mais barato.
    Beijinho

    ReplyDelete
  2. Paula20 May 2011 at 03:54

    Concordo plenamente. Experimentei uma vez fazer brioche com farinha preparada e não tem nada a ver com o que faço quando uso ingredientes pesados e colocados na MFP individualmente.

    ReplyDelete
  3. Orquídea2 June 2011 at 05:31

    Obrigada às duas pelos comentários.
    :)

    ReplyDelete
  4. JFina4 June 2011 at 20:54

    E qual a necessidade de 1 máquina para fazer pão?
    6 formas de bolo inglês(formas estreitas e compridas) cabem muito bem no forno do fogão e em 45 minutos coze e já temos pâozinho bem caseiro e integral amassado à mão e sem grandes canseiras para ir comendo ao longo da semana.Para comê-lo quentinho e tostadinho molhe as fatias ligeiramente e ponha na tostadeira só um instante .Fica tão bom !Experimentem e esqueçam a máquina !

    ReplyDelete
  5. Orquídea5 June 2011 at 02:12

    JFina

    E para quê comer pão torrado quando se pode comer quente? Para quê perder o tempo que pode ser aproveitado de outra forma se a máquina faz tudo por nós?

    Esquecer a minha MFP? NUNCA!

    ReplyDelete

Post a Comment

Popular posts from this blog

Tarte de Queijadinha

Image
Eu faço esta receita desde que era, literalmente, criança. Portanto nada de reclamar que é difícil ok?  Ainda para mais que agora até existe uma forma mais simples de a fazer por isso toca a experimentar!! Ingredientes: 0,5 l de leite 2 ovos 300 g de açúcar 100 g de farinha 50 g de manteiga Preparação: Bate-se tudo no liquidificador. Coloca-se numa forma redonda untada com manteiga e vai ao forno até ficar douradinha. Sempre que possível usar o truque do palito para ver se está cozida. Assim não falha!! Em alternativa, pode-se distribui-se por forminhas de queques (forma mais tradicional) para fazer doses individuais ! E claro quem não tiver liquidificador pode usar a batedeira mesmo que era assim que eu fazia antes ;-)
Read more

Organizar cabos

Image
Organizar e arrumar cabos é quase sempre um drama.    Sim existem alguns acessórios que se podem comprar para os guardar mais facilmente. Mas em casa costumamos ter algumas coisas que nos ajudam nisso.    Eu agora estou usar elásticos de cabelo. Uso os tipo mola.   (imagem retirada do google)   Não compro da marca original. Acho que são extremamente caros. Existem algumas soluções alternativas a preço mais em conta. E para a utilização que dou, duram mais ou menos o mesmo tempo.    Assim, fica aqui um exemplo de como os usar. Não sei vocês mas para mim, guardar os auscultadores (sobretudo os que andam sempre na carteira) é um pesadelo. Nunca ficam organizados e criam nós que nunca se entende.    Assim resolvi testar usar estes elásticos. Costumo usar as cores do pack que não uso tanto no cabelo, ou o que já estão um pouco largos para o cabelo. O melhor de tudo é que, à semelhança do uso no cabelo, não abertam demasiado os cabos nem os marcam. E por isso não estragam os cabo...
Read more