Blondies com Physalis

No quintal da minha mãe há uma árvore de physalis que está carregadinha de fruto! E eu apesar de gostar muito de comer estas bolinhas amarelinhas simples lembrei-me que seria giro usar numa receita.


 


Foi então que encontrei esta receita de blondies e resolvi adaptar ao fruto que queria usar!


 



 


Ingredientes:



  • 1/2 cháv. de manteiga derretida

  • 1 cháv. de açúcar amarelo

  • 1 ovo levemente batido

  • 1 colher (chá) de baunilha

  • 1/2 colher (chá) de fermento em pó

  • 1/8 colher (chá) de bicarbonato de sódio

  • 1 cháv. de farinha de trigo

  • 3/4 cháv. de physalis ou capuchinhos


Preparação:


 


 


 


 


Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Derreta a manteiga e misture-lhe o açúcar. Adicione o ovo e a baunilha. Misture bem. Acrescente a farinha, o fermento e o bicarbonato e misture delicadamente. Coloque numa forma untada e espalhe por cima as physalis.
Leve para assar por cerca de 15 a 20 minutos. Cuidado para não cozer demais ou ficará seco. Desenforme e corte em quadrados.


 


 


Bom apetite!

Comments

  1. argas2 October 2011 at 09:07

    Apesar de lindos e acredito que deliciosos, os fisális para mim são sagrados :)

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