Gelado de Morango com crepes
Ingredientes
Para os crepes:
1 embalagem de preparado para crepes Branca de Neve
500ml de leite à temperatura ambiente
25g de margarina derretida
Para o gelado:
1 Lata de Leite Condensado Magro
1 Medida (da lata) de Leite
6 Gemas de ovos
150 g Morangos
2.5dl Natas
Para a decoração:
Compota de morango
Preparação
Para os crepes:
Preparar de acordo com as instruções da embalagem. Reserve.
Para o gelado:
Leve ao lume o leite e deixe-o ferver. Numa tigela misture o leite condensado com as gemas e mexa bem. Junte o leite quente em fio, mexendo sempre. Deite a mistura num tacho e leve a lume brando, sem parar de mexer. Logo que comece a querer ferver, retire do lume e deixe arrefecer. Lave os morangos, enxugue-os e retire-lhes o pé. Reduza 100 g a puré e corte os restantes em pedaços pequenos. Junte ao creme frio, adicione as natas batidas em chantilly (sem açúcar) e misture bem. Deite na sorveteira e deixe bater seguindo as instruções do aparelho. Leve ao congelador até ao momento de servir.
Montagem e decoração:
Colocar o crepe no prato e colocar uma bola de gelado por cima. Dobrar o crepe por cima do gelado e decorar com compota de morango.
Bom apetite!
Crepes são super simples de fazer, pode-se poupar bastante não comprar os pre-preparados.
ReplyDeleteÉ só utilizar, ovos, farinha, uma pitada de sal, azeite. Por vezes ponho também essencia de baunilha para um toque especial.
Olá Cristiana,
DeleteObrigada pela dica dos crepes sem farinha preparada. Eu já vi receitas mas estes foram muito baratos porque juntei os 50% desconto de final de prazo a um vale e ficaram quase de graça!
Só assim é que compro preparados ;)