Bolo de iogurte de limão com papoila

Este bolo é muito fácil de fazer e fica muito levezinho e bom. Vale mesmo a pena tentarem fazer aí em casa.

 

 

Ingredientes:

• 5 ovos


• 190g de açúcar


• 1 iogurte Alpro de limão


• 1 dl bebida Alpro Natural


• sumo e raspa de 1/2 limão


• 220g farinha Branca de Neve (já tem fermento)


• 3 c. sopa de sementes de papoila


• Óleo em Spray Espiga para untar

 

Preparação:

 

Pré-aquecer o forno a 180º. Unte a forma com o Óleo em Spray Espiga.

 

Bata as claras em castelo e reserve.

 

Bata as gemas com o açúcar até ficar um creme fofo e juntar o iogurte. Adicione o leite, o sumo e a raspa do limão e misturar muito bem. Junte a farinha e volte a mexer. Envolva as claras em castelo lentamente para ganhar leveza. Adicione ao poucos as sementes de papoila.

 

Verta o preparado na forma e leve ao forno por 40 minutos. Faça o teste do palito para certificar que está cozido

 

Desenforme e sirva frio.

 

Bom apetite.