Queques de chocolate com banana

Eu adoro bolo de banana. E se juntarmos aos ingredientes chocolate fica irresistível! E esta receita foi uma excelente boa surpresa de tão deliciosa que é!

 

 

Ingredientes:

• 75g de chocolate em tablete


• 50g de margarina Alpro


• 150g de farinha Branca de Neve (já tem fermento)


• 80g de açúcar


• 3 ovos


• 3 c. sopa de mel


• 1 banana


• 50g de miolo de nozes picadas (opcional)

 

Preparação:

 

Pre-aquecer o forno a 180º.

 

Numa taça coloca-se a margarina Alpro e o chocolate partido aos pedaços e leva-se ao microondas por um minuto. Retira-se para mexer e coloca-se mais 30 segundos até a mistura estar bem derretida e homogénea. Reserva-se.

 

Numa taça juntar a farinha com o açúcar. Adicionar o ovos um a um e depois o mel, batendo sempre. Por fim junta-se a banana previamente esmagada, as nozes picadas e a mistura de chocolate derretida.

 

Verte-se a mistura para forminhas de queque e leva-se ao forno por cerca de 30 minutos.

 

Desenformar e servir frio.

 

 

Bom apetite!