Pão de Abóbora e mel

Já cá falei do livro The Artisan Bread Machine e ando a testar várias receitas do livro. Aqui fica mais uma. Pode parecer uma combinação estranha mas garanto que o pão é muito bom!


 


E fica enorme!!


 



Ingredientes:



  • 125ml de leite

  • 60ml de água

  • 45ml de mel

  • 10ml de óleo

  • 150ml  de puré de abóbora

  • 7gr de sal

  • 625gr de farinha

  • 5gr de mistura de especiarias para tarte de abóbora *

  • 6gr de fermento biológico seco (ou 18gr de fermento biológico fresco)


 * em Portugal não é muito comum encontrar pronta a não ser em lojas gourmet. Podem fazer em casa misturando canela, noz-moscada, gengigre e cravinho em pó.


 


Preparação:


 


Colocar os ingredientes na cuba pela ordem indicada. Seleccionar o peso de 750gr, cor clara ou médio e programa de pão Básico.


 



 

Bom apetite!

Comments

  1. belinha gulosa29 September 2011 at 07:25

    Ka bom aspecto amiga...bjokitas

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  2. Ondina Maria29 September 2011 at 08:04

    Esta partilha veio mesmo a calhar. Tenho imenso puré de abóbora congelado e vou aproveitar para experimentar esta receita, que me parece deliciosa.

    ReplyDelete
    Replies
    1. criatividade-em-movimento29 September 2011 at 11:37

      Nesse caso recomendo que experimente também o Bolo de Abóbora e Especiarias que já cá deixei no blogue!
      É uma delícia ;)

      E em breve eu vou testar mais umas que tenho aqui pois também tenho imenso puré de abóbora no congelador. Esteja atenta ;)

      Delete

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